Модуль 1. До старта курса. Введение в курс. Подготовка к началу обучения
Вы поймете, какие продукты и инвентарь лучше использовать для приготовления потрясающих порционных десертов. А еще приготовите 12 потрясающих и разнообразных новогодних тортов и пирожных
Предобучение:
- Ингредиенты для курса
- Инвентарь для курса
- Вводный урок: работа с платформой
- Инфраструктура обучения
Приготовите 9 потрясающе вкусных и разнообразных рецептов — конфеты и печенье! А еще соберете трендовые и стильные наборы как для подарка так и на продажу
- Мадлен «Фундук — шоколад», кбжу 429/9/33/27
- Мадлен «Манго — кокос», кбжу 380/7/28/317
- Мадлен «Лимон — мак», кбжу 365/7/26/31
- NY Кукис «Шоколад — фундук — карамель», кбжу 431/10/30/34
- NY Кукис «Малиновый шоколад», кбжу 366/9/25/36
- NY Кукис «Вишня — чизкейк», кбжу 328/9/22/31
- Трюфель «Шоколадный с фундуком и карамелью», кбжу 424/7/30/32
- Трюфель «Малиновый», кбжу 424/4/32/41
- Трюфель «Манговый», кбжу 444/4/34/40
- Варианты начинок для NY Кукис
- Варианты начинок для Мадлен
Бенто торты и декоры
Приготовите 3 нежных бенто торта с муссово-творожным кремом и научитесь собирать маленькие и эффектные торты с шикарным разрезом
Практика торты:
- Бенто торт сердце «Клубничная Ваниль», кбжу 307/11/25/12
- Бенто торт «Фундук — шоколад», кбжу 284/9/23/11
- Бенто торт «Манго — лимон — кокос», кбжу 181/6/14/8
- Декор «Ламбет»
- Декор «Лаконичная надпись и рисунок»
- Декор «Мимоза»
- Гайд с актуальными новогодними декорами
- Открытый мастер — класс от Юлии Галашевской по декорам к Новому году
Практика NY Кукис
- NY Кукис «Малина — фисташка», кбжу 371/8/27/18
- NY Кукис «Черничный чизкейк», кбжу 378/8/25/26
- NY Кукис «Двойной шоколад», кбжу 465/12/30/27
- Дубай, кбжу 350/7/21/32
- Сливочная малина, кбжу 243/7/15/22
- Цитрус с кокосом и манго, кбжу 244/7/16/23
- Зефир «Мандарин», кбжу 70/1/0,1/16
- Зефир «Елочная игрушка», кбжу 46/1.1/0/10
Освоите на практике самые актуальные способы привлечения клиентов и начнете продавать легко и в кайф без упахивания и сложных схем. Окупите курс и выйдите на дополнительный или основной доход в самый жаркий кондитерский сезон
Практика:
- Как грамотно ставить цены на свои десерты, чтобы зарабатывать
- Как решиться и начать предлагать свои десерты
- Где и как анонсировать свои десерты, чтобы получать заказы
- Как привлечь заказы и клиентов, без соцсетей.
- Готовый контент план и текста для соцсетей
- Уроки по фуд фотографии на мобильный телефон
- Гайд с праздничной упаковкой - ссылки и поставщики
- Чек-лист по оформлению группы + пошаговый скринкаст
- Таблица: контент план с шаблонами и примерами
- Чек-лист: шаблоны текстов для сбора базы и клиентов
- готовые шаблоны для публикаций на всех площадках
- примеры общения с клиентами
- скринкаст по оформлению предложения
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.
